Molinillo de soja

Como delicias tradicionales chinas, el leche de soja molido a piedra y el tofu han demostrado ventajas irremplazables en el mercado de alimentos moderno y acelerado con su artesanía única y calidad natural.El siguiente analiza su competitividad central desde tres aspectos: artesanía, calidad y nutrición:

1.Ventajas tecnológicas: Heredando la artesanía de miles de años.

1.Molienda a baja velocidad, conservando el sabor original

La molino de piedra está hecho de piedra natural y muele las materias primas mediante una rotación de baja velocidad (10-20 revoluciones por minuto).En comparación con la extrusión a alta temperatura de la moderna maquinaria de alta velocidad, este proceso evita la destrucción de los nutrientes de la soja debido al calor por fricción y retiene completamente sustancias activas como proteína vegetal y lecitina, haciendo que el leche de soja sea rico en sabor a frijol y el tofu sea tierno y suave en sabor.

2.Materiales naturales, seguros

El material de la molino de piedra es naturalmente seleccionado, no contiene impurezas metálicas ni recubrimientos químicos, y no se precipitan sustancias nocivas durante el proceso de molienda.El artesanado tradicional rechaza aditivos industriales, asegurando la pureza del producto desde la fuente, satisfaciendo las necesidades de los consumidores contemporáneos de "etiquetas limpias".

2.Ventaja de calidad: doble garantía de materias primas naturales y control fino

1.Estricta selección de materias primas, trazabilidad de calidad.

Sojas seleccionadas sin OGM, granos completos, contenido de proteína ≥40%.Todo el proceso desde la plantación hasta el procesamiento es rastreable, se rechazan residuos de pesticidas y granos viejos, asegurando que cada grano cumpla con el estándar de alimentos ecológicos.

2.Artesanía antigua, ricas capas

• Leche de soja: Después de la molienda, la mezcla es fina y uniforme, el contenido sólido es un 30% más alto que el proceso ordinario, el sabor es suave y denso, y la fragancia de la soja es natural y duradera.

• Tofu: El proceso de lechada de salmuera/gypsum se utiliza para formar una estructura de red de proteína fina y porosa, la textura es flexible y elástica, y no es fácil de romper durante la cocción.Es adecuado para guisar para conservar el sabor original, y también puede absorber condimentos al gusto, adecuado para múltiples platos.

3.Ventajas nutricionales: una opción saludable natural y equilibrada.

1.Retención total de nutrición, alta fibra y baja grasa.

El proceso de molienda de piedra retiene completamente la fibra de soja, las vitaminas (como las vitaminas B) y los minerales (calcio, hierro, zinc, etc.).Cada 100g de leche de soja contiene 3.5g de proteína, 1.0g de fibra dietética y solo 1.5g de grasa, lo que cumple con la recomendación de las "Directrices Dietéticas para Residentes Chinos" para una dieta baja en grasa y alta en fibra.

2.Proteína vegetal, adecuada para una amplia gama de personas.

Como fuente de proteína vegetal de alta calidad, el producto no contiene colesterol y es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa, vegetarianos y personas en forma. El calcio natural en el tofu se absorbe fácilmente, especialmente adecuado para personas de mediana edad y mayores, y para niños como suplemento nutricional.